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陕西面食加盟好项目就选择潼乐陕西面馆加盟

时间:2020-12-07 17:10   来源:未知   编辑:longshi     浏览:

  要说陕西面比较有名气的就是臊子面,臊子面而岐山臊子面乡土风味尤为浓厚,以酸辣著称。一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点。臊子面可以做成:岐山臊子面、臊子一口香、臊子干拌面等形式。迎合了大多数人的口味。陕西面食加盟好项目就选择潼乐陕西面馆加盟

陕西面食加盟

  潼乐陕西面的产品特色:

  1、面粉:地地道道的陕西关中的小麦面粉,筋性强,俗称高筋面粉关中当地的小麦生长期长,赋予了油泼面的筋骨。

  2、辣椒:地地道道的陕西关中产的秦椒,香而不辣,提色提亮。用秦椒做的干辣椒面是油泼面的首选。

  3、油:油泼面的油必须选择陕西的纯菜籽油,好选择春天的油菜花,这样做的油泼面不吃闻着都香。在高温的点缀下,菜籽油的香达到了极致。

  4、老碗:陕西正宗的大老碗像个面盆一样,十分具备西北汉子粗犷的性子,这样油泼面在大碗里面搅得匀拌的开。

  谈到陕西美食,面食小吃是一大特色。臊子面、BiangBiang面、凉皮、腊汁肉夹馍等等,在全国范围内都有广大的受众。其口味的包容性,以及消费者的广泛认知,使其在以外来人口为主的一线城市,省去了认知教育成本。潼乐陕西面馆围绕面食+小吃的经营模式搭建菜品结构。不仅让菜单变得更集约、灵活,还有效地提升菜品的标准化程度和品项地流转效率。

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